豚ロース肉の炭火生姜焼
うまいあれ
作り方
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1
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漬けダレを合わせる。
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2
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豚ロースブロックは少し厚めにスライスする。
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3
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漬けダレに肉を入れて軽く揉む。
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4
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10分ほど漬けた肉を炭火で炙る。生姜は焼く前に軽くおとしておく。
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5
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両面に焼き色がついたら、皿に盛りつけて完成。お好みでクレソンを添えて。
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コツ・ポイント
豚ロース肉は塊で買ってきて厚めに切ると柔らかい食感が得られて美味しいです。
このレシピの生い立ち
生姜焼きぎ食べたくなり。
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うまいあれ
