ホタルイカと新じゃがのアヒージョ☆

ジャガイモは皮つきのまま洗って一個を4等分くらいの大きさに切る。

1をグラタン皿やスキレットなどに並べてオリーブオイルを浸るくらいに入れて弱火でじっくり熱する。

ジャガイモに火が通ったらホタルイカ、スライスしたにんにく、しめじ、調味料類などを加えます。