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ご飯を洗ってよく水切りをしておきます。
鶏肉を小さめの一口大に切ります。出来れば皮は取っておきます。
油揚げを軽く湯通しして油を取りペーパータオルでよく水気を取り縦半分に、横5mm間隔で切っておきます。
たけのこの水煮を軽く洗い水気を取ります。
鍋で湯を沸かし、ぐつぐつしてきたら弱火にしてヒガシマルのうどんスープを入れてよくかき混ぜます。
炊飯器にお米、たけのこ、鶏肉、油揚げ、うどんスープを順に入れて普通に炊きます。
炊き上がったら軽く混ぜて器に盛り、お好みで三つ葉や海苔を乗せて出来上がり♪