茄子とズッキーニのトマトチーズ焼き

トマトソースを作ります。
ニンニク、玉ねぎをオリーブ油で
炒めて下さい。

ホールトマトを加えて、塩胡椒
固形ブイヨンを入れて煮詰める。

オリーブ油を熱したフライパンで
茄子を両面焼き色をつける。

バターを塗った耐熱皿に
茄子とズッキーニを並べる。

トマトソースをかけとろけるチーズをたっぷりのせてる。

220度のオーブンで5分…
250度に上げて5分！