夏の最後に 鯖味噌と枝豆の混ぜうどん
ピンチョスしようぜ
作り方
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1
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鯖の味噌煮を缶詰の汁ごとボウルに入れスプーンで割っておく。
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2
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ゆでて冷蔵庫に保管していた枝豆を1のボウルに入れ麺つゆを加えて混ぜ合わせる
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3
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冷凍うどんをビニール袋のまま皿に乗せて、電子レンジ500Wで3分20秒 チンする。
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4
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レンジから取りだし氷水で冷やしたボールでぬめりを取る。冷えたら鯖の味噌煮のボウルに加えてよく混ぜる。
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5
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丼に盛り付けて白ゴマ振って完成
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コツ・ポイント
とっても簡単です。2人前ですが、うどんを電子レンジでチンするときは、1つずつやるように。
このレシピの生い立ち
非常食で保管してる缶詰の使い道をと考えてみました。
ピンチョスしようぜ
