捨てないで！南瓜の種を食べましょ～

南瓜の種を洗い（ヌメヌメしてます）。1～3日ぐらい、干して乾かします。私はお皿に並べてベランダで乾かしました。キッチンぺーパーを敷いて乾かすと逆に張り付きます！なしがオススメ！

乾いた種に切り込みを入れて、中身を取り出します。爪を痛くしないように、気をつけて！中身は柔らかいので、割れないように～。（⑦参考に）

フライパンに多目の塩を入れて熱します。②を加えて、火加減に気をつけて、炒って下さい。火からおろしても余熱に焦げる事があるので、炒りすぎには気を付けて下さい！！

揚げてもＯＫです！、素揚げにして熱い内に塩振りかけ～。カレー塩や抹茶塩などを振って食べて下さい。

それ以外に、サラダのトッピング、野菜炒めのアクセント、ナッツ系の代用にもなりますね。
お菓子系もいいかも～。

りゃんまるさんが教えてくれました！！②の部分です。キッチンバサミで中のタネを傷つけないように周りをぐるっとカットしてから取り出す方法です。
うん、これなら爪が痛くない！
ただ、すごく殻が散らかるそうです。