胸肉でも柔らかくできる激ウマピカタ
シェフうまい棒
作り方
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1
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鶏胸肉は酒に1日漬けておく
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2
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卵と小麦粉は容器に出して卵は溶いておく卵が足りない場合は卵に酒を足す
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3
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卵と小麦粉の準備ができたらお肉を小麦粉、卵の順につけてフライパンやホットプレートで焼く
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4
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お肉に火を通らせるためにやく2、30ぷん焦げ付かないように裏返しつつやく
(途中でガーリックを加えてもよし)
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5
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鶏肉の中まで火が通ったらお皿に付け合せの野菜と一緒に盛り付ける
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6
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盛り付けたらお好みでオーロラソースなどをかけて完成！
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コツ・ポイント
焼いている時に少し鶏肉に工夫をしてみるといいです
このレシピの生い立ち
母が職場で作っていた料理ですごく美味しかったので作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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