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材料３つ！バレンタインに❤カナダプリン♪

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Description

材料3つ！お子様でも簡単に作れるはちみつプリン。アルバータ州産はちみつのすっきりとした優しい甘さをぜひお楽しみください。

材料 （4人分）

はちみつ
大さじ2（42ｇ）
牛乳
250ｍｌ
卵
1.5個（80ｇ）

作り方

  1. 1

    写真

    片手鍋に牛乳と蜂蜜を入れて火にかける。ゴムべらではちみつを溶かすように混ぜながら、50～60℃くらいに温める。沸騰注意！

  2. 2

    写真

    ボウルに卵を入れ、ホイッパ—で溶きほぐす。※白みをホイッパ—で切るように、横に動かしながら混ぜること♪

  3. 3

    写真

    ②に①を2回にわけて入れ、混ぜる。茶こしで濾し、耐熱性のカップに入れる。

  4. 4

    写真

    バットにカップを並べて、バッドの底から１ｃｍ高さになるくらいまでお湯を入れる。アルミホイルをバット全体に被せる。

  5. 5

    写真

    140℃に予熱したオーブンで④を35～40分ほど蒸し焼く。

  6. 6

    写真

    オーブンから取り出して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしてさらに固めれば出来上がり！お好みで上からはちみつをかけても◎

コツ・ポイント

♪はちみつ特有の粘りを緩和するために牛乳と一緒に温めて混ぜ合わせます。
♪焼き加減は、カップを少し傾けて、プリン表面の中心にしわが寄らない程度の柔らかさ、表面が波打たない程度まで！表面が完全に固まるまでは焼き過ぎないことがポイント。

このレシピの生い立ち

砂糖を使わず、カナダアルバータ州産はちみつのまろやかで優しい甘さだけを生かして作りました。生クリームではなく牛乳を使うことで、よりすっきりとした味わいに。
レシピ開発：©株式会社クインビーガーデン
http://www.qbg.co.jp/
レシピID : 3828979 公開日 : 16/04/27 更新日 : 21/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2018年1月1日
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たいたいしゃん
息子が喜んで食べてくれました！簡単で美味しかったです。

ありがとうございます！簡単なのでまた作って見てください♫

2017年10月25日
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mayutarou3
優しい味のプリンができました。また作ります(^_-)

有難うございます！体に優しいプリンです♪

2017年3月10日
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みみちょす
いつものプリンとは違う味わいですね〜！ご馳走様でした(^-^)♪

有難うございます！体に優しいプリンです♪

2016年7月6日
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ぴより。。
倍量。卵が小さかった為か、うまく固まらず。リベンジします！味は◎

有難うございます！ぜひリベンジ・アレンジしてみて下さいね♪

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カナダ・アルバータ
材料３つ！バレンタインに❤カナダプリン♪
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