簡単､出汁要らず❤鯖缶の味噌汁
ズボラな山姥
作り方
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1
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鯖缶の蓋を開け軽く解して1人分づつ汁椀又はスープカップに汁ごと移す。生味噌を入れて混ぜ合わす。塊が残っている程度でＯＫ。
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2
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カット若布と小口切りの葱を載せて熱湯を入れて味噌の塊が残らないように混ぜて完成。
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コツ・ポイント
お1人様なら、他の料理に使った余りの鯖缶でご利用ください。味噌の量や薬味と具はお好みで変えてください。葱はキッチン鋏でチョンチョンと切っても香りが立って美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
単身赴任の夫や留学中の息子は自炊で苦労しているようです。日本から持って行ったわずかな食材で簡単に日本を偲びホッとしてくれることを願ってのレシピです。
ズボラな山姥
