うにとクリームチーズおにぎり
作り方
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1
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小葱を小口切りし、練りうに、クリームチーズと混ぜ合わせる。
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2
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ごはんの中心に1をのせ握り、海苔を巻く。
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コツ・ポイント
うにの塩分含有量を考慮して、塩の量を調節してください。
このレシピの生い立ち
うには通年入手できますが、国産うにの旬はまさにこれから。北海道や三陸地方では、6月〜9月中旬がピークとされています。
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小葱を小口切りし、練りうに、クリームチーズと混ぜ合わせる。
ごはんの中心に1をのせ握り、海苔を巻く。