玉ねぎのヘルシースープ

熱湯を入れて少し待つとコンソメがいい感じに溶けやすくなるので、それから混ぜるといいです。
玉ねぎはごく薄くスライスして、熱湯を注ぐことで玉ねぎの臭みと辛みが抜けてしゃきしゃきおいしいです。
ローストオニオンはスパイスコーナーで売ってます。

晩御飯を作る時間が少ないときに思いつきで作ったらおいしかったので、ちょくちょく作っているスープにオイルを加えるだけで栄養満点！と思いレシピを作りました。
蓋のできるマグカップに熱湯以外を入れて持っていき、お弁当時にお湯を注げば一品増えます。