レンジで簡単!鶏の照り煮 お弁当にも!

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Description

お弁当のおかずに行き詰まった時に作り始めました。レンジだとお肉が硬くなりすぎず、ふんわり出来上がります。

材料

大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱皿に酒、醤油、砂糖を入れて軽く混ぜる。
    鶏肉の皮目を下にして、ラップをふんわりかぶせて500wのレンジで 4分。

  2. 2

    ひっくり返してラップをしてさらに4分。

  3. 3

    またひっくり返してラップをして、3分。

  4. 4

    肉に串をさして確認。まだもう少しと感じるならまたひっくり返して3分チンしてください。
    そのまま少し放置して余熱でもOK。

  5. 5

    お皿にお肉をのせて出来上がり!
    時間があるなら、煮汁を鍋に入れて煮詰めてからお肉にかけてください。

コツ・ポイント

お肉をひっくり返すこと。レンジの癖もあるかもしれません。我が家はガスオーブン付きのレンジを使用しています。色々時間を試してください。
生姜やネギ、ニンニクを入れてもおいしいです、

このレシピの生い立ち

フライパンで作ると肉が硬くなってしまうのでレンジで硬さを確認しながら作ってみたのが始まり。今ではお弁当のおかずの定番です。
レシピID : 3829511 公開日 : 16/04/27 更新日 : 16/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (30人)
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氷煉_Hiren
リピです。子供からふた月に1回のペースでリクエストされますw
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しのはきょろきょろ
少し鶏肉小さめだったのか表示より短い時間でできました!美味しかったって言ってもらえましたー!定番になりそうです!
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氷煉_Hiren
子のお弁当用に。我が家は切り込み肉を使い600W3分半+3分+2分で(ˊ꒳ˋ*)
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ma___111
簡単美味しかったです(*^^*)

ありがとう! 遅くなってごめんなさい!