のびる味噌の画像

Description

お弁当♪
湯豆腐♪
厚揚げの上♪
おにぎり♪
箸休め♪
ごはんの上♪
意外と万能選手ですよ(^-^)
冷凍も可能!

材料

20本位
★味噌
大さじ3
★砂糖
大さじ1(なくても可)
★お酢
大さじ1
★生姜すりおろし
小さじ1
4〜5グラム

作り方

  1. 1

    写真

    のびるを 水洗いし 汚れをおとす

  2. 2

    写真

    3センチ位上から 切る
    (生を使う事に抵抗ある方は ここで 軽く湯がいても良いです)

  3. 3

    写真

    みじん切りにする

  4. 4

    写真

    ★印を全部混ぜる

  5. 5

    写真

    【3】と【4】を混ぜたら完成です!

コツ・ポイント

なるべく 細かいみじん切りで、しっかり混ぜること。
次の日の方が味が落ち着きついて美味しいです
これだけで ごはんが進みますよ〜

〜 春限定のお楽しみ♪ 〜

このレシピの生い立ち

東京でも自然多い 多摩地区にある クリーニング屋を経営する 元同僚に たくさん もらった のびる
お弁当持参の自分の為に味噌と酢で作り始めたのが 今では あれこれ調味料を入れ ここにたどり着きました
レシピID : 3829634 公開日 : 16/04/27 更新日 : 16/04/27

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