簡単でジューシー♡春キャベツ饅頭
Description
旬の春キャベツが美味しいです♡噛んだ瞬間ジュワッと肉汁が広がります。春キャベツとお肉の甘みがしっかり楽しめる簡単おかず♡
ぽんたすぅ
材料
（3〜4人分）
250g
大きな葉3枚
☆塩こしょう
少々
☆ごま油
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
☆鶏ガラのもと
大さじ1
☆にんにくチューブ
3cm
25枚
作り方
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1
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ひき肉とざっくりと細切りにした春キャベツをボールに入れます。(粗めに切っても歯ごたえが楽しめます♡)
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2
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残りの☆印のものを全て入れ混ぜる。全体的に混ざったらタネの完成です。
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3
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大判の餃子の皮の真ん中にカレースプーン程のタネを乗せ、タネを平らにしながら周りの皮を囲むように包む。
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4
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十分に温まったフライパンに油を軽くしき、お肉の面から先にやく。
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5
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表面に焼き色がついたらひっくり返し、フライパンの底に薄く張るぐらい水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
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6
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水分が飛んだら中まで火が通り完成です♡
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コツ・ポイント
キャベツの芯を使っても歯ごたえが楽しめますよ✨
蒸し焼きするときに饅頭の半分ぐらい浸かるほどの水を入れればモチモチに仕上がるのでこちらもおすすめ✨
タレは醤油、みりん、ごま油などお好みでどうぞ♡
蒸し焼きするときに饅頭の半分ぐらい浸かるほどの水を入れればモチモチに仕上がるのでこちらもおすすめ✨
タレは醤油、みりん、ごま油などお好みでどうぞ♡
このレシピの生い立ち
春キャベツを使ったおかずが食べたかったので余った餃子の皮を使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽんたすぅ
