じゃがいもとエリンギのバター醤油炒め♡

じゃがいもは半月切りに、エリンギは食べやすい大きさに切り、ブロッコリーは軽く下茹でしておきます。

バターとじゃがいもを入れ、水を大さじ2杯程入れたら、蓋をして蒸し焼きにする。

水分がなくなってきたら、じゃがいもを裏返してブロッコリーを入れ、また水を大さじ2杯程入れたら、蒸し焼きにする。