マグロかま塩胡椒焼き。
いくおっちゃん
作り方
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1
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【画像なし】マグロのかまに塩を振ります。粗びきコショウもしっかり振ります。
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2
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グリルで焼きます。身の方を上にして、生・姿焼きモードで22分ほどです。
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3
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途中、日本酒を振りかけます。
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4
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焼き上がりです♪熱いうちにどうぞ！
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コツ・ポイント
焼くだけなので、特にありません。粗びきの黒胡椒と塩を多めに振って焼き、途中で日本酒を振りかけます。それくらいです。
このレシピの生い立ち
煮魚も考えましたが、ダイナミックに“肉”感が高い“焼きにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いくおっちゃん
