噛まなくていい!野菜のオリーブオイル炒め
作り方
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1
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キャベツ、トマト、ズッキーニを一口大に切る
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2
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フライパンに、オリーブオイル、塩胡椒を入れて、さっと炒める
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3
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顆粒コンソメと水を加え、少しやわらかめに煮る。
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4
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ミキサーで、ジャー!
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5
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家族分は、2で、取り分ける。
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コツ・ポイント
ミキサーにかけるのに、少し水分が必要でした。
このレシピの生い立ち
奥歯治療中で、かむことができず。でも、家族分と一緒に作りたいと思い、ジャー!してみました。