簡単美味!アスパラと豆腐の中華スープ
作り方
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1
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水切りした豆腐、アスパラ、ハムを食べやすい大きさに切る。
卵は溶いておく。
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2
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卵以外の1 で切った具材と水、中華スープの素を鍋に入れアスパラに火が通るまで火にかける。
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3
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水(分量外)で溶いた片栗粉を入れ、軽くとろみがついたら溶き卵を流し入れる。
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4
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お好みで塩胡椒、ごま油を垂らし完成。
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コツ・ポイント
ハムをチャーシューにするともっと美味しいです。
とろみもお好みで濃度を変えてください。
とろみもお好みで濃度を変えてください。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのでレシピを聞き自分なりにアレンジしました。
彩りも綺麗なスープで見た目も食欲をそそります。
彩りも綺麗なスープで見た目も食欲をそそります。