ハッセルバックポテト

じゃがいもをよく洗い、下を切り残すように細かく薄切りにします。

切れ目の間をよく水洗いします。

バターを塗ったココットに入れ、塩を振りかけ、間に小さく切ったベーコンとチーズをはさみ、オリーブオイルをかけます。

焼き上がったら、お皿に盛ります。

＜ココットがない場合＞
両面焼きグリル・・・アルミホイルを敷き、上弱火下強火で10分。アルミホイルをかぶせて5分。