うすいえんどう*豆ご飯☆にんにく醤油風味
Description
『豆ご飯は苦手！』という人にも食べて欲しい**《混ぜご飯》or《混ぜずにのっけて》どちらでも♪ご飯をパスタに変えても☆
ルナ7
材料
（２人分）
２人分
２０ｇ
めんつゆ
大さじ１
砂糖
大さじ１～２
すりおろしにんにく
大さじ１/２
すりおろし生姜（生姜の千切り）
大さじ１/２弱
粉末だし
少し
大さじ３
（バター）
（お好みで）
作り方
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1
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さやから取り出した豆をザッと洗い、沸騰したお湯で５分程湯がいてお湯を捨てる。
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2
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水・砂糖・めんつゆ・粉末だし・にんにく・生姜を加え、焦げない様に、汁気が無くなるまで煮る。(周りから焦げやすい！)
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3
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煮た豆は、一旦冷まして置く。ご飯と豆を混ぜ合わせ茶碗に盛り付ける(or のっける)。お好みでバターを(混ぜる･のせる)。
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コツ・ポイント
使う豆の量に合わせて、調味料の分量は加減(倍)して下さいね。
このレシピの生い立ち
うすいえんどう料理は好きなのに、豆ご飯は、子供の頃から苦手です…(息子は大好物なのに…) 旬の食材なので、食べやすくアレンジしてみました。
ルナ7
