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＼10分！／キヌアを使った簡単☆鶏そば

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Description

固形スープを使えばお手軽・時短！中華風の鶏そばにキヌアを加えて香ばしさアップ！

材料 （1）

中華そば
1袋
鶏もも肉
100g
固形スープの素
1個
金のローストキヌア
大さじ1
ゆで卵
1個
ネギ
お好みで
水
2カップ

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、ファインスーパーフードの「金のローストキヌア」を使います。

  2. 2

    写真

    鶏もも肉を一口大に切っておく。ネギはお好みの量を小口切りにしておく。

  3. 3

    写真

    大きめの鍋にたっぷりとお湯を沸かし、中華そばを茹でる。

  4. 4

    写真

    手鍋に水、固形スープの素、鶏もも肉を入れて火にかける。

  5. 5

    写真

    中華そばを標準の湯で時間より1分早くゆで、冷水でしめる。

  6. 6

    写真

    ③の鍋に中華そばを入れ、ひと煮立ちしたら器に移し、ネギとゆで卵と金のローストキヌアをトッピングしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

中華そばは冷水でしめることで歯ざわりがぐっと良くなります。
お好みでごま油、胡椒などでアレンジして下さい。
ご飯を入れて雑炊風にしても美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

キヌアは香ばしくローストしているので、麺類やスープ類のトッピングに最適です！
栄養満点なので、一手間加えるだけで忙しいランチタイムでもしっかりと栄養補給が出来ますよ！
レシピID : 3831257 公開日 : 16/04/28 更新日 : 16/08/25

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＼10分！／キヌアを使った簡単☆鶏そば
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