すぐできる☆超簡単マカ入り卵雑炊の画像

Description

スーパーフード・マカ入りパワー雑炊。あまり物のご飯で簡単に!洗い物も少なくてすむので、急いでいる時など時短料理の定番に♪

材料

1膳
A 出汁
1カップ
白だし
大さじ1
B 溶き卵
1個
マカ
小さじ1
小さじ1
C 薬味
適量(お好みで)
きざみ海苔
適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、ファインスーパーフードの「マカ」を使います。

  2. 2

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    お鍋に水をいれ沸騰させる。沸騰したら、白だしを入れる。

  3. 3

    お湯を沸かしている間に、盛り付け用の丼に卵、マカ、牛乳をいれて溶く。

  4. 4

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    沸騰した出汁に、ご飯を入れてほぐし、再沸騰したら溶き卵を入れて、すぐ火を止める。

  5. 5

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    丼に盛り付ければ出来上がり。

コツ・ポイント

牛乳を少し加えることで卵がふわふわに。
においを抑えたマカを使っていますが、少し残る独特のにおいも牛乳を入れることで、まったく気にならなくなります。

もみのりや岩のりなどをいれても、味が変わっておすすめです!チアシードもおすすめです♪

このレシピの生い立ち

時間がなくても簡単にできるものをと思って作りました。余ったご飯と卵があれば、時間がなくても簡単にできるので、困ったときの定番料理に!
マカ入りなので、疲れているときにもおすすめです♪
レシピID : 3831261 公開日 : 16/05/23 更新日 : 16/08/25

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