ドライおからの作り方｜食品乾燥機ドラミニ
ラボネクト
作り方
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1
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おから1㎏を用意しました。
1パック約200gです。
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2
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食品乾燥機のトレイにのせ、設定温度60℃で乾燥させます。
乾燥前重量1161gです。
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3
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12時間乾燥後
1161gあった重量は185gになりました。
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4
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乾燥データ
乾燥前重量
1161g
6時間乾燥後
214g
12時間乾燥後
185g
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5
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＊１２時間以上の乾燥で重量の変化はありませんでした。
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コツ・ポイント
乾燥させる際塊になったおからを小さく潰す事で乾燥時間は短縮されます。
このレシピの生い立ち
食品乾燥機ドラミニを使ったおからの乾燥方法です。食品乾燥機でしたら気候に左右されることなく天日干しよりも早く乾燥させることが出来ます。
他にも、干し野菜、ドライフルーツ、干物、などにお使いいただけます。
他にも、干し野菜、ドライフルーツ、干物、などにお使いいただけます。
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