小あじの唐揚げ

小アジの腸を取り回帰水に15分浸けて臭みを取る。
お腹を取ってあるのも売ってます

１の水気をキッチンペーパーで拭き取りハッピーソルトを振って10分置く。

ビニールに薄力粉を入れて２を入れて口を閉じて振りまんべんなく粉を付ける。