ふわふわ豪華カニみそ玉ねぎ卵焼き
ぺトロ
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにし皿に入れラップしレンジで2分加熱し良く冷ましておく
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2
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卵、砂糖、塩を入れて良く混ぜ合わせ冷めた玉ねぎを入れて混ぜる
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3
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卵焼きフライパンにEXTOliveoilを弱火強で熱し玉ねぎ卵液を入れて箸でふんわり混ぜる
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4
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カニの身入りカニみそを手前にスプーンで置く
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5
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フライ返しで卵をたたんで手前に卵焼きを起きフライ返しで持ち上げ卵液を流しまた巻き上げていく
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6
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卵液が半分位まで！失敗しても卵焼きは再生可能手前に卵焼きを起き少し美味しそうに焼き色をつけ完成
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7
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包丁で卵焼きを食べやすく斜めに切り皿に置くと完璧完成(^-^)v
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8
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今回はこの瓶のカニの身入りカニみそを使いました‼
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9
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今回はみじん切り玉ねぎをラップしレンジで過熱した玉ねぎ入りで作成(*^^*)
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コツ・ポイント
卵焼きはもし崩れても仕上げに弱火で焼く事で形は綺麗になります‼家は昔から甘口の卵焼きが好みで甘く砂糖を入れますがご家庭により甘さしょっぱさは変えて下さいね！
このレシピの生い立ち
カニの身入りカニみそが手に入った為に豪華に卵焼きを(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぺトロ
