美味しいハーブ酢
アサりょうちん
作り方
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1
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アップルミント、クールミントの葉をよく洗ってキッチンペーパーで水気を取る。
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2
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グレープフルーツを半分に切り皮と白い所を削ぎ落とす。
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3
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空き瓶に氷砂糖、ミント、グレープフルーツの順に入れる。瓶は消毒してから使ってくださいね。グレープフルーツはお好みで
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4
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グレープフルーツは半分づつ入れましたが、お好みで増減してください。
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5
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お好みのお酢をグレープフルーツがかぶる位まで入れて、冷暗所で飲みごろまでひたすら待つ。
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6
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炭酸割り、水割り、牛乳割りでどうぞ
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コツ・ポイント
今回は自家製ミントを使いましたが、お好みのハーブでも作れます。グレープフルーツは香り付けで入れてみました。お好みの柑橘類でも美味しく作れると思います。
このレシピの生い立ち
自家製のミントとグレープフルーツがあったので
アサりょうちん
