豚肉とナスのさっぱり炒め
にゃじさん
作り方
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1
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豚肉、野菜を一口大に切る。
○を合わせておく。
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2
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豚肉に塩、コショウを軽く振りビニール袋に入れ小麦粉を加え振る。
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3
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フライパンにサラダ油を敷き豆板醤、豚肉を炒め一旦取出す。そのままのフライパンにサラダ油を足し野菜を炒める。
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4
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野菜に火が通ったら肉を加え○を回しかけ最後にごま油をたらし完成！
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コツ・ポイント
材料は鶏肉や冷蔵庫にある野菜など何でも合うかと思います。お子様向けなら豆板醤は入れずお砂糖を少し増やしても！
このレシピの生い立ち
暖かくなりだんだんさっぱりピリ辛な炒めものが食べたくなってきたので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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