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きんぴらごぼう

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Description

きんぴらのベース

材料 （未調整）

■ ごぼう（ささがき）
■ 人参
ごま油
10円玉くらい
水（出汁）
50cc
二級酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
小さじ2
みりん
大さじ3
鷹の爪
少量
ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    水を入れ、しんなりと炒める
    ある程度経てば他の材料を入れ、煮詰める

コツ・ポイント

ごぼうと、人参の食感を合わすために炒める時間を調整

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 3835085 公開日 : 16/04/30 更新日 : 16/04/30

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たけでん0917
きんぴらごぼう
by たけでん0917