クリスタルさんのレモンバー
レシピID:383566
甘酸っぱいレモンカスタードとクッキー生地のサクサクとした食感がたまりませんっ！冷たく冷やせば一層おいしさが増します＾０＾
材料 （ 18cm丸型１つ ）
| ■ ▽クッキー生地 | |
| 薄力粉 | ２と１/２カップ |
| マーガリン | ４/３カップ |
| 砂糖 | １/２カップ |
| ■ ▽レモンカスタード液 | |
| 卵 | ４コ |
| 砂糖 | １と１/２カップ |
| レモン汁 | 大さじ８ |
| 薄力粉 | 大さじ２ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
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1
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クッキー生地を作る。
柔らかくしたマーガリンをボウルに入れ、砂糖を加え混ぜる。
薄力粉も加え、手で混ぜる。
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2
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一まとめにして、型の底に押し詰めていく。
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3
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カスタード液を作る。
全ての材料をボウルに入れ、泡だて器でよーく混ぜる。
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4
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液を一度こす。
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5
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クッキー生地を、１８０℃で１６分焼き、取り出して、カスタード液を流し込み、再び１８０℃で２５分焼く。
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6
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あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
粉砂糖でお化粧して、出来上がり。
コツ・ポイント
カスタード液に入れるお砂糖の量はお好みで加減してください。
このレシピの量でも、十分に甘いです。
このレシピの量でも、十分に甘いです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/03
お友達、クリスタルさんのレモンバーのレシピをご紹介させて頂きました＾０＾
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こんにちは＾０＾
アメリカのものを日本のカップで出来るようにアレンジしました♪
早速今日作ってみます♪
美味しくできますように☆