簡単！ムネ肉で柔らか照り焼きチキン
miipon8
作り方
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1
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ムネ肉を一口大に切って、袋に入れ、塩胡椒してもむ
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2
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片栗粉を入れて、よくもんでまぶす
足りなかったら、片栗粉足してくださいね
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3
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フライパンに油を引いて、熱したら
お肉を並べる
揚げ焼きするような感じで！足りなかったら油を足してくださいね
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4
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蓋をして蒸し焼きに
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5
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焦げ目が付いてきたらひっくり返して蒸し焼きに。☻この焦げ目が美味しさのポイントです
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6
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両面焼き色がついたら、きび砂糖、醤油水を混ぜたものを回し入れる
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7
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水分を飛ばしていきます
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8
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照り照りしてきたらひっくり返して、完成です
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9
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我が家の晩御飯によく登場します☻
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10
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お弁当にも人気です(*´∀`)
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11
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残ったタレは捨てないで！
卵でとじてテリたま丼が家族に大人気です(*´∀`)
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コツ・ポイント
もっと濃い味派の方は砂糖、醤油を大さじ3でやってみてくださいね(*´∀`)
片栗粉のひと手間でやわらかーい照り焼きチキンに★
こんがり焼き目をつけることで香ばしくて美味しいタレが完成します☻
片栗粉のひと手間でやわらかーい照り焼きチキンに★
こんがり焼き目をつけることで香ばしくて美味しいタレが完成します☻
このレシピの生い立ち
ムネ肉でも柔らかくて美味しいのを研究して、5年はこれで作り続けています！
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