豚キムチ焼きうどん
リボンベリー
作り方
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1
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ネギを斜めに食べやすい大きさに切っておく。
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2
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フライパンに油(分量外)を少ししいて、豚肉を焼く。
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3
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全体に火が通ってきたら、キムチを入れて、少し炒めたらうどんを入れる。ほぐれにくかったら少しだけ水を足す。
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4
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うどんがほぐれてきたらネギを加えて、軽く炒めたら、だしの素、醤油、砂糖を加えて炒める。
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5
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仕上げにごま油を回しかけて絡めたら、お好みでラー油やブラックペッパーをかける。
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コツ・ポイント
*お好みですがネギは歯応えがあった方が美味しいので、食感を残すくらいがベストです。
*豚肉はお好きな部位で、キムチの量や豚肉の量を入れて大丈夫です。そのときは醤油の量を調整してください。
*豚肉はお好きな部位で、キムチの量や豚肉の量を入れて大丈夫です。そのときは醤油の量を調整してください。
このレシピの生い立ち
普通の焼きうどんに飽きたときに作ります。ちょっと辛めに作って食べるのが好きです‼
