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超簡単 トマトそうめん

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Description

我が家の夏の定番メニューです！シンプルな材料ですが、とても味わいのあるトマト素麺です♪お酢、ごま油がポイントです☆

材料 （一人前）

素麺
100g
麺つゆ(ストレートタイプ)
270cc
トマト（小）
1個
しそ
2枚
☆酢
大さじ半分
☆ごま油
大さじ半分
胡麻（無くてもOK）
少々

作り方

  1. 1

    写真

    しそを千切りにする

  2. 2

    写真

    トマトをさいの目切りにする

  3. 3

    素麺を茹でます。表記通りに茹でて冷水で冷やし、水を良〜く切っておきます。

  4. 4

    今回、麺つゆはストレートタイプの市販品を使いましたが、濃縮タイプでしたら表記通りに水で割り270cc用意下さい。

  5. 5

    写真

    4の麺つゆの中に☆を全て入れて良く混ぜておきます。その中に素麺を投入。

  6. 6

    写真

    その上にさいの目切りのトマトとしそをトッピングして出来上がり♪

  7. 7

    お好みで胡麻をふりかけても美味しいです。

  8. 8

    2020.7月25日、話題のレシピに掲載されました！

  9. 9

    2020 8月5日
    【トマト素麺】人気検索1位になりました！ありがとうございます！

コツ・ポイント

♪麺つゆは良く冷やしてね。
♪お酢はお好みで調整してください。
♪素麺は水切りが肝心なので、よ〜く水を切って下さい。
♪胡麻を最後にトッピングしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

トマト素麺は色々ありますが、あっさりしていて、尚且つコクのあるモノが食べたくて考案。韓国冷麺をイメージして作ってみました。出汁とお酢、トマト、ごま油の組み合わせが抜群！
食欲のない夏の定番メニューです♪
レシピID : 3837155 公開日 : 16/05/02 更新日 : 22/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

44件 (38人)
2023年9月19日
写真
9ma9ma
残っていた冷やし中華のつゆを活用しました。トマトはキッチンばさみを使って器の上でカット。食べるときに、ごまとおかかをトッピング♪
#こども喜ぶ #トマトをおいしく #夏野菜たっぷり #切って和えるだけ #そうめんレパートリー #すぐできる！

それはナイスアイデア！まな板使わないのも良いですね♪ありがとう！

2023年9月5日
写真
9ma9ma
リピです。ごま油が好評でしたー！…が、ごま本体を振るのを忘れました…。シンプルに素材を味わえます。子が喜ぶので氷も散らして。
#ひんやり麺 #そうめんレパートリー #素麺夏レシピ #トマトがいい仕事 #トマトたっぷり #1品満足ごはん #和えるだけ

わぁ〜綺麗に作ってくださり感謝♡いつもありがとうございます！ごま油がポイントですよね！

2023年8月24日
写真
9ma9ma
たっぷりのつゆとトマトでツルツルっとそうめんを食べたい！という家族の好みにぴったりレシピ。自生バジルと黒ゴマをトッピングしました
#ひんやり麺 #カラフル夏野菜 #トマトをおいしく #夏野菜たっぷり #切って和えるだけ #鍋一つで簡単 #1品満足ごはん

わぁ！綺麗な色合い！自家製バジル&黒胡麻良いですね♪ありがとうございます。

2023年8月20日
写真
MULA
美味しい\(//∇//)\
#トマト素麺

ありがとうございます♪嬉しい(^｡^)

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