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野菜はそれぞれ適当にざく切りしておく。
焼きそば麺は袋の上部を切り、電子レンジで1分ほど加熱。この後良くほぐしておく。
アヒージョ・オイルの入っているスキレットを熱し、野菜類を投入。強火でしばらく炒める(10分程度)。
それから焼きそば麺を投入し、全体を良くかき混ぜる。
しばらくしてアミエビを振りかけ、これで完成。