揚げない！レンジで鱈の南蛮漬け
ブブシユカ
作り方
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1
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鱈の切り身は、耐熱容器に入れて、ラップをし、電子レンジ
600Wで３分チンする。
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2
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フライパンにごま油を入れて、野菜を加え、しんなりするまで炒める。
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3
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南蛮漬けのタレの材料を混ぜ合わせ、２の野菜を入れる。
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4
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鱈の上に３をのせる。
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コツ・ポイント
野菜はできるだけ薄く薄く、スライスしてください。魚はお好きなものを使ってください。
このレシピの生い立ち
昔母がサンマの南蛮漬けを作ってくれました。夫が揚げ物を嫌うので、母の作り方をアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ブブシユカ
