超簡単！鮭レタスチャーハン
nagopapa
作り方
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1
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冷やご飯を準備する。冷蔵庫保管で固まっている場合は、レンジで2分程あたためておく。
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2
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鮭の切り身は、あらかじめ焼いて、身をほぐしておく。
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3
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レタスは、2枚は2センチ角に切っておく。
残り2枚は盛り付け用の為、そのままで皿に敷いておく。
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4
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熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を加えてかき混ぜる。
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5
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玉子が固まりはじめたら御飯、鮭を加え、シャンタン、塩胡椒、追加して炒める。
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6
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鍋肌から醤油を加え、レタスを追加してさらに20秒程炒めて出来上がり。※レタスはシャッキリ感が残る程
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
焼き鮭と冷蔵庫にチャーハン材料があったので作ってみました。
