一工夫で！即席麺が本格煮干しラーメン！
イッキikki
作り方
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水（500ml）に長ネギ、煮干し、昆布を１時間程入れておきます。
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ポイント☆
煮干しは頭とハラワタを取っておくと美味しいだし汁がでます。
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5分程沸騰させたらアクを取り、火を止めます。
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4
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火を止めたら、長ネギは捨てて昆布と煮干しをミキサーに入れます。
☆ポイント
この時、水50ml程を一緒に入れます。
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ミキサーで混ざったら元のスープにそのまま入れます。
そしてアクを取りながら5分程沸騰させ火を止めます。
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付属しているスープのタレをお皿に入れておきます。
今回私が使用してるのはマルちゃん製麺醤油味です(^^)
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麺を茹でます。
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麺を茹でている間にスープを入れます。
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9
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そして麺を入れて、好きなものをトッピングして完成ー☆
あとはスープを飲んで驚くだけです笑
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コツ・ポイント
コツは煮干しと昆布を水に時間を長く漬けるともっと美味しいスープができます(^^)
このレシピの生い立ち
即席麺でも美味しく！そして安く！
そう思い考えました☆
いつもの即席麺に一工夫してみませんか？(>∀<●)
そう思い考えました☆
いつもの即席麺に一工夫してみませんか？(>∀<●)
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イッキikki
