ヌードルメーカーで青汁豆乳麺♫
BUMA☆
作り方
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1
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冷水と卵と青汁と塩を入れて混ぜる
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2
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熱湯と重曹を入れて混ぜる
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3
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ヌードルメーカーに強力粉を入れて、手順通りに麺を作る
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4
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味覇を入れた豆乳を煮立たせる
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5
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作った麺を沸騰したお湯で１分茹でる(1.3mm)
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6
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お好みで海苔や野菜などをトッピング
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コツ・ポイント
豆乳はふきあがるので注意。卵＋冷水＝90gくらいに。
このレシピの生い立ち
ラーメンが好きな子供に、すこしでも栄養ある麺をと思い、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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