煮物の残りと白ご飯で簡単レンジの筍ご飯
Description
筍の煮物が残ったら・・・。白ご飯に混ぜるだけ。簡単重視の筍ごはん!
材料
(2)
筍の煮物(残り物)
余っただけ
大盛り2人分
作り方
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4
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<汁をかける>
ご飯の上から煮詰めた汁をかけます。汁はご飯の上から軽く一回する程度。(ご飯の底には溜まらない様に!)
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5
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<レンジでチン>
蓋をせずレンジで2分ほど加熱(800Wの場合)します。※開けた時もわっと水蒸気が立ちこめる程度の加熱
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6
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<混ぜる>
すぐに混ぜます。しゃもじで切る様に、すくい上げる様に。※余計な水分を飛ばしたいのでレンジ後すぐに!
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7
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<いただきます☆>
ご飯と筍がまざり、余計な水分が飛んだら完成です。
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コツ・ポイント
細かいことは考えないことです。具が少なくても汁ご飯で美味しいし、多ければ具だくさんになるだけです。筍のスライスだって、食べやすそうならどんな形でもOKです。
このレシピの生い立ち
筍はいつもぜんぶ煮物にしてしまい数日食べ続けることがしばしば・・・。ならば筍ご飯に変えてしまえ!
汁を濃くしてご飯にかけて、余計な水気はレンジでチン!そんな乱暴な発想から生まれたレシピです(^_^;)
汁を濃くしてご飯にかけて、余計な水気はレンジでチン!そんな乱暴な発想から生まれたレシピです(^_^;)