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まず皮を作り、ID384059 です。休ませてる20分の間に種を作る。材料を全部混ぜる。
種を入れて半分に折っておく。
後ろから少し生地を持ってきて親指でグっと押してヒダを作る。こうすると、もっとモチモチ感がでるので。
沸騰したお湯に入れて、浮かび上がってきたら、できあがり~!
付けタレは、ID:329285 の四川風ピリ辛タレがおすすめ!すっごく美味しいです。