簡単息子も喜ぶサーモンの中華風漬け丼
エナッチ♪
作り方
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1
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耐熱性のボールに、お酒、めんつゆを入れて、レンジで温めてる間に、フライパンでゴマを煎っておきます。
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2
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レンジで温めた汁に、煎っておいたゴマと胡麻油を入れて冷ましておきます。
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3
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サーモンのサクを食べやすい大きさに切って、冷めたタレに漬けて、冷蔵庫へ。
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4
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食べる直前に冷蔵庫から出して、ご飯をよそった丼にもりつけ、刻みシソを乗せ完成です(*^^*)
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コツ・ポイント
ゴマは、しっかり煎る。
このレシピの生い立ち
昔からサーモンの漬け丼はこれを作ってます。
エナッチ♪
