お味噌deトマトパスタ♡
作り方
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1
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お湯を沸かし大きめのフライパンにお湯とパスタを入れて湯がく。
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2
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鍋にオリーブ油を入れ、刻みにんにくを入れて炒める。香りがしてきたら薄めに切った玉ねぎ、しめじ、ウィンナーを入れ炒める。
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3
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具材が全体的に炒まったらトマト缶を全部入れて、煮たったらお味噌を入れて煮たてて、塩・胡椒で味を整える。
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4
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茹だったパスタを湯切りし、麺にパスタソースを大さじ3〜4入れて全体に絡ませる。皿に盛り付けパスタソースをかけて完成!
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コツ・ポイント
オリーブ油は弱火でにんにくを炒めて下さい。焦げると香りが焦げ臭くなります。お野菜は残り物お野菜でアレンジできます♡
このレシピの生い立ち
テレビドラマで作ってたパスタが美味しそうだったので♡残り物お野菜や、ちょっと余ったお肉をアレンジして助かりパスタです♫