生姜が決め手＊塩唐揚げ

生姜は皮をむき、すりおろす。

鶏肉は一口大に切る。

生姜・塩・砂糖を鶏肉に揉み込み、一晩寝かせる(3時間ほどでもok)。

片栗粉をまぶして180度ほどに温めた油で揚げる。