ドレッシングでピリ辛パクチー塩焼きそば

ドレッシングでピリ辛パクチー塩焼きそばの画像

Description

塩味ドレッシングを使って、塩焼きそばを作ってみました♪

材料 (1人分)

焼きそば麺
170g
香菜(パクチー)
10~13g
輪切り唐辛子
0.5~1.0g
にんにく(みじん切り)
5g
さっぱり塩味ドレッシング
20g
サラダ油
適宜
1/6個

作り方

  1. 1

    写真

    ビッグシェフのさっぱり塩味ドレッシングを用意します。

  2. 2

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    あらかじめ麺を炒め、いったん鍋から出します。

  3. 3

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    サラダ油に、輪切り唐辛子とにんにくのみじん切りを入れ、弱火で炒めます。

  4. 4

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    えび、麺、パクチーの順に投入し、炒めます。

  5. 5

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    さっぱり塩味ドレッシングで和え、皿に盛り、レモンを添えて完成です。

  6. 6

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    ※えびは、さくら海老やひき肉に変えても、美味しくお召し上がりいただけます。

コツ・ポイント

・にんにくは、ドレッシングに入っているので、省略できます。

・輪切り唐辛子は、1.0g入れるとかなり辛いので、調節してください。

このレシピの生い立ち

輸入雑貨店でインスタントのパクチー焼きそばを見かけ、もっと美味しくできないかと思い、作ってみました。
レシピID : 3842128 公開日 : 16/05/05 更新日 : 16/05/05

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