レモンのパウンドケーキの画像

Description

レモン汁入り(絞ってある市販のものでもオッケー)簡単だけど安定の美味しさです(^^♪

材料 (ミニパウンド型2個分)

120g
ベーキングpowder
6g
バター(マーガリン)
100g
2個
砂糖
90g
レモン汁
20g
トッピング用粉砂糖
適量

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーをふるいあわせておく。

  2. 2

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    ボウルにバター入れて滑らかになるまで混ぜたら砂糖を入れてさらによく混ぜる。

  3. 3

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    2が白ぽっくなってきたら卵を1個づつ入れてよく混ぜる。

  4. 4

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    3に1を入れてヘラで切るようにして混ぜる。

  5. 5

    写真

    4にレモン汁を入れて混ぜる。

  6. 6

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    5を好きな型に入れて焼く。(目安:予熱なし180度40分程度)(ミニパウンド型2個分です)

  7. 7

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    お好みで粉砂糖に少しだけ水を入れてドロドロになるように混ぜたらトッピングする。

  8. 8

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    好みで、ストロベリーなどのシュガーをトッピングしても美味しいです。

コツ・ポイント

レモン汁は、ポッカレモンなどでもオッケーです。
7でトッピング用の粉砂糖に入れるのを水のかわりにレモンにするとよりレモン感が出ます。

このレシピの生い立ち

爽やかなパウンドケーキを考えました。
レシピID : 3842197 公開日 : 16/05/05 更新日 : 16/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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xupoko
生レモンで美味しくできました!

つくれぽありがとうございます♪生レモンのせ豪華ですね☆

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まいぴょんぴょーん☆
レモンの果肉を入れたり汁を増やしたりして甘酸っぱくしました!

つくれぽありがとうございます♪果肉入りっていいですね☆

初れぽ
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annzu39
バーミックスで成功しました~ありがとうございます。

つくれぽありがとうございます♪バーミックスだとすぐですね☆