パネトーネマザー✳︎アボカド&クリチぱん

生地作り
ホームベーカリーのパンケースにすべての材料を入れて生地を作る(一次発酵終了まで)

生地ができたら、かるくガスを抜き9分割。
乾燥に注意して20分のベンチタイムをとる。

ベンチタイム後、生地を丸め直しオーブンシートを敷いた型に均等に並べて二次発酵。

焼成
160度20分
焼き上がりです。