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ヘルシー＆美味！カレー粉から作るカレー♪

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Description

市販のカレールーは美味しいけど脂もいっぱい。。
カレー粉から作るカレー、けっこう簡単に作れちゃいます！

材料 （4人分）

★牛コマ肉
300g
★カレー粉(S＆B赤缶)
大さじ1
★塩・こしょう
少々
◯バター
20g
◯カレー粉(S＆B赤缶)
大さじ2
◯小麦粉
大さじ3
◆玉ねぎ
2個
◆人参
1/2個
◆おろしニンニク(チューブでもＯＫ)
小さじ1
◆おろしショウガ(チューブでもＯＫ)
小さじ1
◆ミックスビーンズ
100g
◆オリーブオイル
大さじ1
☆水
600cc
☆固形コンソメ
3個(大さじ2)
▲すりおろしりんご
1/2
▲ウスターソース
大さじ1
▲トマトケチャップ
大さじ1
▲醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ★をビニール袋に入れて、調味料をお肉に揉み込みます。

  2. 2

    ◆玉ねぎをみじん切りに、人参を小さめサイコロ状に切ります。

  3. 3

    ◯の材料全てを鍋にかけ、こねるように混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    粉っぽさがなくなったら、★(お肉)と◆の材料全て投入！
    玉ねぎが透明になるまでじっくり炒めます。

  5. 5

    玉ねぎが透明になったら、☆と▲を入れ、軽く混ぜます。

  6. 6

    写真

    沸騰したら弱火にして、時々混ぜながら弱火で30〜40分煮込む。

  7. 7

    水気がなくなりトロミが付いたら、カレー粉少々・塩で味を整えて出来上がり！

コツ・ポイント

玉ねぎをじっくり炒めると甘みが増します♪
トッピングに目玉焼きを添えるとテンション上がります♪

このレシピの生い立ち

身体にやさしいカレーが食べたくて、お豆たくさんのヘルシーカレーを作りました！
レシピID : 3844315 公開日 : 16/05/06 更新日 : 16/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年5月24日
初れぽ
写真
クック4MAENC☆
カレー粉が余っていたので助かりました！具も家にあるもので♪

ほっこりじゃがいもが美味しそう★ レポありがとうございます♪

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( )
ゆらのん
ヘルシー＆美味！カレー粉から作るカレー♪
by ゆらのん