カフェ風ふわふわパンケーキ
Description
カフェのようなふわふわで厚みのあるパンケーキが、とっても簡単にできました！
2016年12月3日 話題入り感謝です！！
2016年12月3日 話題入り感謝です！！
びびあん。
材料
（小さめ4枚分）
作り方
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1
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たまごとヨーグルトをボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
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2
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①にホットケーキミックスを加え、全体がひとまとまりになるまでよく混ぜる。
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3
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②に牛乳or水を少しずつ加え、全体がなめらかになるように混ぜる。
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4
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普通のホットケーキの生地よりもかためになります。
水分はお好みで調節してくださいね。
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5
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フライパンをあたためます。
あたたまったら、焼きムラをなくすために、濡れた布巾などでフライパンを1度拭きます。
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6
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バターや油は引かずに、スプーンで生地を流し込みます。
2回くらいに分けて、少し高さを出す感じにするといいですね。
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7
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焦がさないように、超弱火でじっくり焼きます。
周りのべたべた感がなくなり、表面にぷつぷつ泡が出てきたらひっくり返します。
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8
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両面いい色に焼けたら、爪楊枝を刺して中までしっかり火が入ったか確認してください。
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9
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お好みで生クリームやフルーツを添えてお召し上がり下さい！
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10
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みなさん、ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
あまり生地をゆるくしすぎると厚みが出なくなります。
工程⑤をやると、きれいな焼き色になりますが、火傷に気をつけて！
工程⑤をやると、きれいな焼き色になりますが、火傷に気をつけて！
このレシピの生い立ち
牛乳を切らしていたときに、ヨーグルトを使ってパンケーキを焼いたら、ふわふわのパンケーキになりました。
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びびあん。
