冷奴コレクション♪（ツナ醤ドーフー）
腹ペコゆーたん
作り方
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【ツナ醤ドーフー】・・・・・器に味噌、醤油、砂糖、ゴマ油、ラー油を入れ、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを加え、油を切ったツナも加え混ぜたら出来上がり。よーく冷やして、豆腐に掛けて頂きます。
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2
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【昆布冷や奴】・・・・・・・豆腐に昆布茶（粉末）をまぶすだけ！キッチンペーパーで包むように水分を取ってから、軽～くまぶして下さい。あとは、お好みの薬味を、添えて下さい。
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3
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【ハムネギ冷や奴】・・・白ネギとハムをみじん切りにして、豆腐にのせるだけ！食べるときに、ゴマ油を回し掛け、味塩胡椒をたっぷりめに掛けて下さい
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4
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【お新香冷奴】・・・・・・・柴漬け・カイワレ・カニかまを、刻んで豆腐にのせます。昆布つゆを掛け頂きます。
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コツ・ポイント
１はツナをホタテ缶や大葉に変えても美味しいです。豆腐の他にも、生野菜や茹で野菜にのせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
１はコッテリめの冷奴が食べたい時に、作っていたモノです。夫のお気に入りなので、ＵＰしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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