放置するだけ!ズボラ干し椎茸の作り方
Description
天日干しが良いに決まってる!それはわかってる!でも天気に左右されたり帰宅が遅くなりがちな人向き。
材料
(適量)
作り方
コツ・ポイント
水分が多めだとカビるので、野菜室に放置する前に1日キッチンペーパーの上に放置してから紙袋に入れると良いです。大き目の紙袋に椎茸が重ならないであろう程度の量で作るのがポイントかな。お使いの野菜室にもよるかもですが、ウチは切れちゃう冷凍のです。
このレシピの生い立ち
ある日紙袋に入れたパセリが勝手にドライパセリになってたので、もしかして椎茸でも出来るかもしれないと思い実験的にやったら出来ました。大量に椎茸を貰ったのですが使い切る自信がないのと仕事で帰宅が遅くなりがちなので椎茸の面倒見れないので。