サーモンとイクラの親子寿司ケーキ

ご飯に寿司酢を混ぜてさましておく。

アボカドは1センチ厚さに切って、玉子は少量の水を混ぜて薄焼きにし(5枚分ほど)、細く切って錦糸玉子を作る。

寿司飯が冷めたらボウルからはみ出るくらいにサランラップを敷く。

しっかりと押し詰めたらお皿にひっくり返してサランラップをとる。
最後にイクラを散らして完成☆
食べる時に切り分ける。